Alessandro Lira

Formado em Gastronomia na Universidade Paulista no ano de 2011. Atua no mercado de panificação e confeitaria há mais de 18 anos. Hoje, trabalha como Técnico Chocolatier na Harald Chocolates.

Alexandre Bispo

Cozinheiro, artista plástico e técnico em panificação. Capacitado em confeitaria internacional e há mais de vinte anos na Harald, hoje é um dos principais chefs da empresa.

Clifton Stanley

Natural do ABC Paulista, é formado em Marketing pela Universidade Metodista de São Paulo, barista, e estudou em grandes escolas de confeitaria de São Paulo. Hoje, atua como Técnico Chocolatier na Harald.

Lucas Corazza

Aclamado confeiteiro e jurado no programa Que Seja Doce no Canal GNT. Trabalhou com grandes nomes da cozinha brasileira como Bel Coelho, Alex Atala, Henry Schaeffer e se especializou na França.

Lucas Mendes

Técnico chocolatier, vem de uma herança familiar de padeiros e confeiteiros com mais de 50 anos no seguimento. Já trabalhou como técnico em panificação e confeitaria e está há 5 anos como chocolatier na Harald.

Rafael Barros

Uma grande referência na gastronomia. É empresário, apresentador de programa, consultor e chef premiado pela Veja São Paulo.

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